Les Eminades Pierre Plantée 2024 Saint-Chinian AOC 13,5% 75cl
Les Eminades, un domaine crée en 2002, par Patricia et Luc Bettoni, après un coup de foudre pour le terroir du Saint-Chinian !
C’est en 2002, après différentes expériences professionnelles dans plusieurs régions viticoles françaises, qu’ils concrétisent leur souhait de voler de leurs propres ailes en créant leur domaine.
L’installation à Cébazan se fait sur un véritable coup de cœur pour cette mosaïque de terroirs et cette grande chance de trouver des cépages typiquement languedociens et très âgés comme le Carignan et le Cinsault.
Cette cuvée est élaborée dans l’esprit d’un vin bistrot. Les vieux
Cinsault, plantés en 1960, apportent un côté croquant au vin et libèrent
des notes de fruits rouges acidulés. Complété par la Syrah et le
Grenache, ce vin alliant gourmandise et finesse aromatique se finit sur
une trame tannique toute en fraîcheur.
| Pays: France |
| Région: Languedoc |