La Tordera OTREVAL Valdobbiadene DOCG 12% 75cl

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG "Otreval" provient de raisins de vignes Glera avec un pourcentage inférieur de Verdiso; les raisins sont vendangés à la main dans le vignoble du même nom à 300 m d'altitude sur le versant très escarpé de la colline. Les vignes ont une moyenne d'âge de 60 ans et sont enracinées dans le sol calcaire riche en fossiles marins.

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres lumineux, avec un perlage fin. Au nez, des arômes floraux généreux se dégagent d'abord, suivis de sensations fruitées de pomme verte, de poire et de pêche, avec une légère touche minérale. En bouche, il est résolument sec et particulièrement frais, avec une longueur fruitée qui mène à une finale savoureuse.