La Colombe Pinot Noir 2023 La Côte AOC 13,5% 75cl
Depuis près de 50 ans, le Domaine La Colombe recherche
la vérité du terroir. Par un travail lent et patient, «pas à pas», pour
comprendre la personnalité de chaque parchet. Par des méthodes de
culture et d’élevage respectant les rythmes naturels. Par des exigences
sans compromis tout au long de la vinification.
u même titre que le Chasselas, le Pinot Noir fait partie de l’ADN du
Domaine La Colombe. Il semble d’ailleurs suivre la même logique;
cépage très ancien, préférant les climats frais. Délicat et subtil,
il est réputé comme étant un révélateur hors pair des différents
terroirs. Ce flacon est la version pur jus du Pinot. Gouleyant et
pourtant dense, il est fait pour un moment à vivre et à partager.
| Pays: Suisse |
| Région: Vaud |