Darroze Armagnac 12 ans 43% 70cl
Le chef Francis Darroze avait pour habitude de racheter à certains de
ses producteurs locaux des vieux fûts d'Armagnac pour son restaurant.
Cette pratique le conduit à créer sa propre société d'embouteillage de
vieux Armagnacs. Aujourd'hui, son fils Mar perpétue cette tradition et
propose une collection d'Armagnacs issus de fûts uniques, offrant à
chaque flacon une expérience nouvelle et singulière.
Un armagnac qui commence à
prendre de la profondeur, avec encore pas mal de fruit, mais déjà des
notes boisées et épicées qui pointent. La bouche est vive, bien
équilibrée, avec une belle tension et un début de complexité. Un bon
intermédiaire, pour ceux qui veulent un peu plus de maturité sans aller
trop loin.
| Pays: France |
| Région: Bas Armagnac |