Cidrerie du Vulcain La Fribourgeoise 6% 75cl
Cidrerie artisanale fribourgeoise et normande.
La tentative réussie de marier le coing avec la pomme et la poire dans une cuvée. Parfum très complexe. L’odeur de coing, derrière beaucoup de notes de poire beurrées et la fraîcheur de la pomme, des notes de levure de gâteau frais, d’herbes. En bouche, peu de douceur, de bon jeu d’acidité et d’un mousseux puissant et finement nacré. Long et puissant. La cuvée la plus puissante de tous les vulcains !