Domaine des Pothiers "L'intégrale" 2022 Côte Roannaise 12,5% 75cl

Le Domaine des Pothiers est situé à Villemontais, au sud de l’appellation Côte Roannaise. Initialement, l’exploitation familiale se consacrait en grande partie à l’élevage bovin, bien que la vigne était déjà présente. La famille Pothier a par la suite développé la culture des parcelles existantes…

Très belle illustration du gamay, cette cuvée exprime avec gourmandise des notes d'épices et de fruits rouges. La richesse et la structure que l'élevage de 11 mois en barrique lui a conféré lui permet de se marier à des viandes en sauces ou des fromages de caractère.