Chaland Perle de roche blanc Bourgogne AOC 13% 75cl

Le domaine de Jean-Marie Chaland s’étend sur 9 hectares principalement plantés en chardonnay, répartis en 23 parcelles sur Viré, Montbellet et Burgy. Les vignes, d'une moyenne d’âge de plus de 50 ans, sont certifiées bio depuis 2003. La gamme est cohérente, sans maquillage ni élevage intrusif, les vins ont l'empreinte de l'endroit et offrent une expression de chardonnay élégante et sincère, avec une maturité toujours juste.

Perle de Roche de Jean-Marie Chaland est une méthode traditionnelle Brut Nature qui propose une effervescence tonique. Il possède de fins arômes mêlant noisette, café et la minéralité crayeuse de Viré. Plaisir immédiat de l’apéritif, sa complexité s’accommodera aussi avec des poissons fumés.