Beudon Riesling & Sylvaner 2022 Valais AOC 12,5% 75cl

La famille Granges prend soin du domaine de Beudon depuis 1971.

Située sur la rive droite du Rhône, la commune de Fully est connue pour ses hameaux accrochés aux pentes de granit et gneiss. Le vignoble de Beudon fait 6ha et se trouve juste au dessus d’une falaise vertigineuse, entre 750 et 900m d’altitude. Il est atteignable uniquement par des sentiers escarpés et un petit téléphérique.

Belle découverte. De la robe jaune pâle aux reflets dorés, s’élève un et discret, qui mêle dans un joli bouquet notes de fruits blancs, fruits exotiques, agrumes, pointe végétale. L’attaque est souple, fraîche, puis la bouche déroule une matière ronde, savoureuse, fruitée, appuyée par une très belle fraîcheur, étonnante pour un 2005. Bel équilibre fruité/rondeur/fraîcheur. Finale longue et persistante sur le fruit.