Beudon Humagne Rouge 2019 Valais AOC 13,8% 75cl
La famille Granges prend soin du domaine de Beudon depuis 1971.
Située sur la rive droite du Rhône, la commune de Fully est connue pour ses hameaux accrochés aux pentes de granit et gneiss. Le vignoble de Beudon fait 6ha et se trouve juste au dessus d’une falaise vertigineuse, entre 750 et 900m d’altitude. Il est atteignable uniquement par des sentiers escarpés et un petit téléphérique.
Un nez aérien, naturel et extrêmement complexe (baies de montagne, cèdre, graphite, pruneau). Matière imposante et concentrée, mais avec du dynamisme et de la fraîcheur. Une texture tendue et une persistance saline. Un délice.