Histoire d'Enfer Pinot Noir Calcaire Absolu 2018 AOC Valais 13.5% 75cl
Le Domaine Histoire d’Enfer a été fondé en 2008 autour de l’amitié et
d’une passion pour les grands vins. Situé au cœur des magnifiques
terroirs valaisans de Corin, Loc, Miège, Sierre, Salquenen et Varen, le
Domaine cultive désormais 12 ha et produit plus d’une vingtaine de vins
blancs, rouges et liquoreux d’exception, traduisant les multiples
facettes de ses grands terroirs alpins.
Le plus magique de tous les Cornalins faits au domaine, vineux, riche puissant mais complexe et surtout sans lourdeur il est au-dessus du vineux 2015 et 2017-18, un très grand Cornalin de garde et de plaisir immédiat. La version 100% vendanges entières a permis d’élaborer sans doute notre plus grand vin du millésime et peut-être de la cave depuis 2010. Le Cornalin « Calcaire Absolu!