Clos des Pins Syrah 2023 Genève AOC 13,5% 75cl
Marc Ramu reprend les rênes du Clos des Pins en 2000 après avoir
collaboré avec son père depuis 1984. Eric, son père, le travaillait
depuis 1956 et fut l’un des pionniers du Chardonnay sur la rive droite.
Depuis plus de 30 ans, Marc a fait passer le nombre de cépages de 5 à
13, dont le Gamaret et la Syrah parmi les plus âgés de la région.
Située sur les « Côtes Rôties » dominant le Rhône, La syrah à trouvé sa terre de prédilection sur un terroir graveleux en forte pente, avec une exposition plein sud.
Elevée une année en barriques de chêne, la syrah dévoile ses arômes de viollette et d’épices, ou suit une bouche croquante de fruits noirs aux notes torréfiées.