Christophe Abbet PaÏen 2021 Valais AOC 13% 75 cl

Vigneron inclassable, Christophe Abbet est un peu l'enfant terrible du Valais. Sur les terroirs de Martigny et Fully, il accouche de quelques-uns des vins les plus originaux de la région. Notamment ses liquoreux, incroyables vins de temps, qu'il élève dans sa petite cave de Martigny-Bourg. Ces vins sont des sommets du Valais dans leur catégorie ! 

Des crus baroques, flirtant au gré des millésimes vers des horizons de fruits ou d'épices.

La cuvée Païen est produite à partir du cépage du même nom. Le cépage Païen est le nom donné localement au Savagnin. Au nez, les fruits blancs et les fleurs grasses s’associent à des notes grillées ainsi que d’agrumes. En bouche, il est vif.